Franck PointCo-Fondateur de France Executive Circle

Franck est propriétaire à Vancouver d’une chaine de boulangerie pâtisserie française et artisanale, Faubourg, crée il y a 10 ans. Né en 1966 à Lyon, Franck quitte sa ville natale dès l’âge de 19 ans pour poursuivre ses études qui le mèneront d’abord à Nice (BTS Lycée hôtelier de Nice) puis Paris où il obtient à l’ESSEC un MBA Hospitality Management du programme de l’université américaine CORNELL. Il débute sa carrière dans le monde de l’hôtellerie en devenant directeur d’un hôtel de 700 chambres à Paris en 1997 à l’âge de 31 ans. Trois ans plus tard, il décroche le poste de responsable des revenus pour l’Asie au sein du groupe Accor (Bangkok). En 2005, il rejoint le siège parisien du groupe Accor. Il est nommé directeur marketing pour la chaine Mercure, pour la région Europe-Moyen Orient- Afrique. C’est en 2006, ayant obtenu son permis de résident canadien, qu’il décide de s’installer avec sa famille à Vancouver. La première boutique de boulangerie patisserie ouvrira en 2010, puis suivront une deuxième en 2013 et une troisième en 2014. Un centre de production sera créé dès 2013 pour fournir ses points de ventes, mais aussi les hôtels, et désormais, les compagnies aériennes, avec de vrais croissants, petits pains et desserts, dans la tradition de la boulangerie pâtisserie française. Franck a été nominé en 2014, entrepreneur de l’année par Ernst and Young pour la région du grand ouest canadien. Faubourg a remporté le titre de l’entreprise de l’année 2015 décerné par la Chambre de Commerce Francophone de Vancouver. Depuis son installation au Canada, Franck met à disposition son temps libre pour participer à l’animation d’actions au sein de la communauté française, - en se faisant élire Conseiller consulaire en 2014, - en créant la représentation locale de l’association l’Union des Français de l’étranger (dont il est le président) - en participant à la création de l’association Bastille Day Festival (dont il est le trésorier), - en co-créant et animant le Cercle des gens d’affaire Français, Il est aussi le président de la Cornell University Hotel School Chapter du grand ouest canadien. Franck est aussi conseiller du commerce extérieur, a été fait Chevalier de l’Ordre National du Mérite en Janvier 2020.

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